スリナミン

化学辞典 第2版

スリナミン
スリナミン
surinamine

(S)-(3)-(4-hydroxyphenyl)-2-(methylamino)propanoic acid．N-methyl-L-tyrosine．C₁₀H₁₃NO₃(195.22)．マメ科Geoffroya surinamensis，Andira anthelminsisなどの樹皮，シクンシ科Combretam zeyheriの種子，ヒメハギ科Kurameriaの根などから単離された．N-トリルスルホニル-L-チロシンをN-メチル化したのち，ヨウ化水素酸で加水分解して合成される．無色の針状結晶．融点257 ℃．＋16.0°(1 mol L^－1 塩酸)，＋31.45°(1 mol L^－1 水酸化ナトリウム)．水に不溶，エタノールに難溶．280 ℃ で分解する．ミロン呈色反応で赤色，フォリン-チオカルト呈色反応で青色を呈する．[CAS 537-49-5]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」