改訂新版 世界大百科事典 「セイロンスグリ」の意味・わかりやすい解説
セイロンスグリ
Ceylon-gooseberry
Doryalis hebecarpa Warb.
熱帯や亜熱帯で栽培されるイイギリ科の常緑果樹で，高さ5～6mに達し，鋭いとげを有し，枝は下垂しやすい。葉は互生し，披針形ないし卵形で革質，長さ11cm，縁には鋸歯がないかまたはわずかに歯牙があり，裏面に細毛がある。雌雄異株で花はいずれも小さくて緑色，前年生の枝梢（ししよう）に着生するが，雌花は腋生（えきせい）。雄花は散形花序に群生する。果実は球形で径約2cm。果梗は長さ約0.8cm，果皮は栗紫色のビロード状，外観は美しく，一見大型のブドウの果粒を思わせる。果肉は帯紫色で甘く，爽快な酸味と芳香がある。若い果実はピクルスに，熟果は生食やジャムの製造に適している。インド，セイロン（スリランカ）の原産でフィリピン，台湾，ハワイ，北アメリカ南部などにも導入されている。
セイロンスグリ属Doryalisは10種あまりがアフリカやスリランカに分布し，果実が食用にされる種が多く，なかでもアフリカ原産のD.caffra Warb.（英名kei-apple）の黄色に熟す果実は多汁で，果物として栽培される。
執筆者：初島 住彦
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報