日本大百科全書(ニッポニカ) 「ナガサキフエダイ」の意味・わかりやすい解説
ナガサキフエダイ
ながさきふえだい / 長崎笛鯛
goldbanded jobfish
sharptooth snapper
[学] Pristipomoides multidens
硬骨魚綱スズキ目フエダイ科に属する海水魚。山陰地方～九州北岸、沖縄諸島、台湾など西太平洋、インド洋に広く分布する。体は楕円(だえん)形で、側扁(そくへん)する。両顎(りょうがく)の前端は同位置か、下顎がわずかに突出する。主上顎骨の表面は無鱗(むりん)で円滑。両顎には外列に円錐歯(えんすいし)があり、前部の2、3対は犬歯状歯。内列に絨毛(じゅうもう)状歯がある。両眼間隔域は平坦(へいたん)。背びれ軟条数は11本。背びれと臀(しり)びれの最後軟条はやや延長する。体は黄色みを帯びたバラ色で、側面におよそ6条の金色の断続した縦帯がある。また、吻(ふん)の側面から頬(ほお)にかけても青色で縁どりされた2～3条の金色の縦帯がある。頭頂に黄褐色の虫食い状の横帯がある。最大全長は約70センチメートル以上であるが、普通は40センチメートル。水深40～245メートルの岩礁域にすみ、小魚、甲殻類、頭足類、巻き貝などを食べる。南シナ海では5～8月に、熱帯域では一年中産卵する。寿命は約14年。おもに一本釣りで漁獲される。肉は白身で、煮魚、焼き魚、刺身などにされるが、非常に美味な魚である。
［尼岡邦夫 2018年3月19日］
