にょきにょき（読み）ニョキニョキ

デジタル大辞泉

にょき‐にょき

［副］細長い物が次々に現れ出るさま。「高層ビルがにょきにょき（と）立つ」
[類語]にゅっと・ぬっと・ぬうっと・にょっきり・ぴょこん・ぽつり

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

にょき‐にょき

1. 〘 副詞 〙 ( 多く「と」を伴って用いる )
2. ① 突然勢いよく人などが現われ出るさま、また、周囲の状況に無頓着に、姿を現わすさまを表わす語。
   1. [初出の実例]「にょきにょきとだんなの前へ出けれバ」(出典：咄本・百物語（1659）上)
3. ② 物事がつぎつぎに現われ出るさまを表わす語。特に、植物がいくつも生えてくるさまなどにいう。
   1. [初出の実例]「松のにょきにょき、竹のすらすら」(出典：俳諧・杖の竹（1816）)

出典　精選版 日本国語大辞典