ハーフアンドハーフ

飲み物がわかる辞典

ハーフアンドハーフ【half-and-half】

カクテルの一種。チンザノのドライ（辛口）とロッソ（甘口）を氷を入れたロックグラスに注ぎステアする。ロングドリンク。◇本来はこれに限らず、濃色ビールと淡色ビールなど、同系統の2種類の材料を半々でミックスしたカクテルのスタイルをいう。

出典　講談社

栄養・生化学辞典

ハーフアンドハーフ

　(1) 牛乳とクリームを半分ずつ混ぜて作る製品．コーヒークリームなどの代用にする．(2) 淡色ビールと濃色ビールを半々に混ぜたもの．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のハーフアンドハーフの言及

【イギリス】より

…庶民の日常生活のさまざまな場でも，無意識のうちに行われている。パブで〈ハーフ･アンド･ハーフ〉といって2種類の酒を好みに応じて混ぜるとき，パイプタバコを各自が好きなようにミックスするとき，その他枚挙にいとまない。単一のもののみによる純粋さに疑惑をもつイギリス人の精神構造は，政治の世界では二大政党対立を維持し，宗教の世界ではプロテスタントともカトリックとも違う〈中道〉のアングリカン･チャーチを守り通したのであった。…

※「ハーフアンドハーフ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」