バンティング療法（読み）バンティングりょうほう（その他表記）bantingism

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

バンティング療法
バンティングりょうほう
bantingism

イギリスの W.バンティング (1797～1878) の名を取った食事療法。バンティングが耳をわずらって耳鼻科医の診察を受けたところ，肥満が原因とされ，その医師の指導に従って脂肪，デンプン，糖分の摂取を厳禁，新鮮な肉や魚をおもにとるようにして体重 20kgの減量に成功し，健康も回復した。この体験を 1863年にパンフレットにまとめて売出したところ，飛ぶように売れ，一気に普及した。

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