栄養・生化学辞典 の解説 プロスタグランジンシクロオキシゲナーゼ [EC1.14.99.1].シクロオキシゲナーゼ,プロスタグランジンエンドペルオキシダーゼ,プロスタグランジン合成酵素ともいう.アラキドン酸とO2を基質にプロスタグランジンH2を合成する反応を触媒する酵素.ジホモリノレン酸にも作用してPGE1シリーズのプロスタグランジンを合成する.アセチルサリチル酸(アスピリン),インドメタシンなどによって阻害される.還元型グルタチオンを必要とする. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報