［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 ゆきのびじん【ゆきの美人】 秋田の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などをそろえる。平成22年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、愛山、吟の精、雄町、秋田酒こまちなどを使い分ける。仕込み水は太平山麓の湧水。蔵元の「秋田醸造」は大正8年(1919)創業。所在地は秋田市楢山登町。 出典｜講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて | 情報