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ガレットデロワ ガレットデロワ 〈フランス〉galette des Rois

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デジタル大辞泉の解説

ガレット‐デ‐ロワ(〈フランス〉galette des Rois)

1月6日の公現節に食べる焼き菓子。多く、パイ生地クリームを詰めたもので、中にフェーブ(陶製の人形)が入れてある。切り分けたパイの中にフェーブが入っていた人は、その日の主役として紙の王冠をかぶる風習がある。

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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