ガレット（英語表記）Garrett， João Baptista da Silva Laitão de Almeida

デジタル大辞泉

ガレット（〈フランス〉galette）

１ パイ生地で甘味をおさえて焼いた丸い菓子。→ガレットデロワ
２ そば粉やとうもろこし粉で作ったクレープ。ハムやチーズ、卵などを添えて食べる。

出典　小学館

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ガレット
Garrett， João Baptista da Silva Laitão de Almeida

[生]1799.2.4. ポルト
[没]1854.12.9. リスボン
ポルトガルの小説家，詩人，劇作家，政治家。同国におけるロマン主義文学の創始者の一人。文学のあらゆる分野で才能を発揮，独創性に富む文体で，新しい世代の人々に最も多く読まれ，また愛されてもいる。政治家としてもすぐれ，その演説のいくつかは有名。主著，叙事詩『カモンイス』 Camões (1825) ，『ドナ・ブランカ』 Dona Branca (26) ，散文『わが郷土の旅』 Viagens na Minha Terra (46) ，戯曲『あるジル・ビセンテの劇』 Um Auto de Gil Vicente (38) ，『修道士ルイース・デ・ソーザ』 Frei Luís de Sousa (43) 。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ガレット
がれっと
Almeida Garrett
（1799―1854）

ポルトガルの小説家、劇作家、詩人。立憲自由主義的立場からイギリスに二度亡命し、パリで物語詩『カモンイス』（1825）を出版。ポルトガルに初めてロマン主義を導入。近代国民劇の名作『修道士ルイース・ソーザ』（1844）のほか、小説『サンターナ門』、紀行文学『わが郷土の旅』、詩集『落葉』など。

［濱口乃二雄］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ガレット【galette(フランス)】

フランスの丸く焼いた菓子や料理。菓子ではビスケットのような小型のものも、切り分けて食べるパイのような大きなものもさす。料理では特に、ブルターニュ地方の郷土料理の、小麦粉ではなくそば粉を使用した甘くないクレープをさすことが多い。なかにチーズ・ハム・卵などを包んで食べる。

出典　講談社