デジタル大辞泉
「シシカバブ」の意味・読み・例文・類語
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シシ‐カバブ
- 〘 名詞 〙 ( [トルコ語] ṣiṣ kebab ) 羊の肉を調味料、香草に漬け、串に刺して焼いた料理。トルコ、アルメニアほか、中東・東欧で広く作られる。
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