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セラミド セラミド ceramide

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デジタル大辞泉の解説

セラミド(ceramide)

動物の脳の白質や表皮の角質層を形成する細胞膜に、多量に存在する脂質の一種。皮膚の保湿、柔軟性を維持する働きがあるとされ、化粧品などに使用される。N-アシルスフィンゴシン

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栄養・生化学辞典の解説

セラミド


 スフィンゴシンのアミノ基脂肪酸酸アミド結合している物質.スフィンゴ糖脂質加水分解すると得られる.

出典|朝倉書店
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