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ゼネラル・ミルズ General Mills, Inc.

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ゼネラル・ミルズ
General Mills, Inc.

アメリカの食品メーカー。 1928年設立。製粉会社として出発し,小麦粉,ケーキミックスなどの食料品製造販売が主力であったが,61年末から経営多角化を打出し,スナック食品,肉加工品,海産食品のほか化学製品,玩具,手工芸品,ファッション用品,家具などの分野にも進出。さらにレッド・ロブスター,オリバー・ガーデンなどのレストランチェーンも経営。 89年にヨーロッパの朝食シリアル事業でネッスル合弁事業を展開。人工肉の研究,製造には早くから着手している。海外に 41の事業所をもつ。 95年シーフード製品部門を売却するとともに,レストラン部門をスピンオフした。年間売上高 56億 900万ドル,総資産 39億 200万ドル,従業員数1万 200名 (1997) 。

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