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トゲバンレイシ(刺蕃茘枝) トゲバンレイシAnnona muricata; soursop

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

トゲバンレイシ(刺蕃茘枝)
トゲバンレイシ
Annona muricata; soursop

バンレイシ科の落葉果樹。熱帯アメリカ原産で,同属チェリモヤバンレイシ (蕃茘枝) などと同様に熱帯各地で栽培される。葉は互生し柄があり,長さ 12~20cmの楕円形でカキの葉によく似る。夏,葉腋に径3~4cmの黄褐色の花をつける。花には3枚の大きな萼片と6枚の花弁があり,肉厚である。果実集合果で,長さ 20cmあまりの卵形であるが,先はややとがり彎曲している。表面は黄色に熟し,おびただしい刺状突起がある。果肉は白く多汁甘酸味が強く,生食されるほか,ジャム,アイスクリームなどに使われる。シャシャップの名もあるが,これは英名 soursopのなまりである。

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