ピルビン酸デヒドロゲナーゼ

栄養・生化学辞典 の解説

ピルビン酸デヒドロゲナーゼ

　［EC1.2.4.1］．ピルビン酸脱水素酵素ともいう．ピルビン酸を酸化的に脱炭酸してアセチルCoAを生成する反応を触媒する酵素で，チアミンピロリン酸を補酵素とし，リポアミドを水素の受容体とする．ジヒドロリポアミドアセチルトランスフェラーゼ，ジヒドロアセチルトランスフェラーゼとともに分子量約200万の複合体を形成している．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

仕事納

〘 名詞 〙 年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《 季語・冬 》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...

仕事納の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay