デジタル大辞泉 「ファイトケミカル」の意味・読み・例文・類語 ファイト‐ケミカル(phyto chemical) 《phytoはギリシャ語で植物の意》野菜や果物に含まれる化学成分。色・香り・苦み・辛みなどの成分で、ポリフェノールをはじめ、体内で抗酸化物質として作用するものが多い。病気の予防効果があるとして研究が進められている。フィトケミカル。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
日本大百科全書(ニッポニカ) 「ファイトケミカル」の意味・わかりやすい解説 ファイトケミカルふぁいとけみかる →フィトケミカル 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例 Sponserd by