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フレッシュチーズ fresh cheese

大辞林 第三版の解説

フレッシュチーズ

fresh+cheese〕
熟成させないチーズ。チーズ独特の風味がなく、水分が多い。カッテージ-チーズ・クリーム-チーズなど。生チーズ。白チーズ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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