コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ラウリル硫酸ナトリウム

栄養・生化学辞典の解説

ラウリル硫酸ナトリウム

 C12H25NaO4S (mw288.38).

 ドデシル硫酸ナトリウムともいい,SDSと略される.中性界面活性剤の一つで,生化学の実験でも電気泳動などの際のタンパク質の変性剤として頻用される.食品添加物として乳化剤などに使われるが,わが国では許可されていない.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ラウリル硫酸ナトリウムの関連キーワードラウリルアルコール脱毛剤軟膏

今日のキーワード

桃李もの言わざれども下自ら蹊を成す

《「史記」李将軍伝賛から》桃やすももは何も言わないが、花や実を慕って人が多く集まるので、その下には自然に道ができる。徳望のある人のもとへは人が自然に集まることのたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android