レードル（英語表記）ladle

デジタル大辞泉

料理をよそったり取り分けたりするための杓子。

出典　小学館

食器・調理器具がわかる辞典

おたまじゃくしに似た、カップ状の部分に長い柄の付いた調理器具。おたまじゃくしと同様に用いるもののほか、料理を取り分けるもの、計量できるもの、汁の中から具だけをすくうときに使う穴あきレードル、深い容器からシロップなどをすくい出すのに使う、筒形の小さなカップで柄が長いかんろ（甘露）レードル、長いつめが放射状に伸びてカップ形になっていて、麺類をすくい取れるスパゲティレードルなど、用途によってさまざまなものがある。

出典　講談社

精選版 日本国語大辞典

〘名〙 (ladle) 大型のスプーンの一種で、調理用と食卓の給仕用がある。

出典　精選版 日本国語大辞典