丸山徳弥（読み）まるやま とくや

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

丸山徳弥 まるやま-とくや

1751－1827　江戸時代中期-後期の殖産家。
宝暦元年生まれ。阿波(徳島県)引野村の人。日向(ひゅうが)(宮崎県)延岡より甘蔗(サトウキビ)をひそかにもちかえり栽培に成功。のちふたたび日向におもむき,苦心のすえ製糖法を会得。郷里で製糖業をおこし,品質のよい阿波三盆糖づくりの基礎をつくった。文政10年6月27日死去。77歳。姓は熊庄とも。

出典　講談社