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亀の翁(お)

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デジタル大辞泉プラスの解説

亀の翁(お)

新潟県、久須美酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

かめのお【亀の翁】

新潟の日本酒。酒名は、原料米に由来。幻の酒米といわれていた亀の尾を復活させ、昭和58年(1983)に誕生した純米大吟醸酒。平成4年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。仕込み水は蔵の裏山に湧く県指定の名水「酒屋の清水」。蔵元の「久須美酒造」は天保4年(1833)創業。漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒蔵。所在地は長岡市小島谷。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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