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井上誠 いのうえ まこと

デジタル版 日本人名大辞典+Plusの解説

井上誠 いのうえ-まこと

1898-1985 昭和時代のコーヒー研究家。
明治31年3月7日生まれ。川崎商工会議所総務部長,お茶の水商事顧問などのかたわら,コーヒーの文化史や味わい方を研究,日本のコーヒー学の草分けとして知られた。昭和60年4月7日死去。87歳。山口県出身。早大中退。著作に「日本珈琲(コーヒー)概史」「珈琲物語」など。

出典|講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて | 情報 凡例

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