コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

人造バター ジンゾウバター

4件 の用語解説(人造バターの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

じんぞう‐バター〔ジンザウ‐〕【人造バター】

マーガリンのこと。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

じんぞうバター【人造バター】

マーガリン。

出典|三省堂
大辞林 第三版について | 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

人造バター
じんぞうばたー

マーガリンのこと。植物油などを原料にして人工的につくられた油脂食品で、もともとはバターの代用品としてつくられた。[河野友美・山口米子]

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

世界大百科事典内の人造バターの言及

【マーガリン】より

…マーガリンの語源はギリシア語margaritēsで〈真珠〉の意であるが,乳化の色が真珠の色に似ていることに由来するといわれる。日本で最初に製造されたのは1908年であるが,当初は人造バターの名で呼ばれた。最近は品質の改良が進んで,消費量は増加している。…

※「人造バター」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
世界大百科事典 第2版について | 情報

今日のキーワード

稀勢の里寛

1986- 平成時代の力士。昭和61年7月3日生まれ。中学卒で鳴戸部屋に入門し,平成14年3月初土俵。16年5月新十両,同年11月には18歳4ヵ月で新入幕をはたす。18年7月新三役小結,21年3月新関...

続きを読む

コトバンク for iPhone