作取（読み）つくりどり

精選版 日本国語大辞典

つくり‐どり【作取】

1. 〘 名詞 〙 全収穫物を地主・耕作者のものとすること。江戸時代、新田開発などの際、開発直後からある一定期間は鍬下年季といって免税措置がとられていた。
   1. [初出の実例]「棟をならべ作(ツク)り取(トリ)同前の世の中」(出典：浮世草子・日本永代蔵（1688）六)

さく‐どり【作取】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 江戸時代、年貢を納めず田畑の収穫全部を自分の物とすること。脱税行為として厳禁されていた。つくりどり。
3. ② 地主から田畑を借りて耕作する人。小作人。

出典　精選版 日本国語大辞典