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作期 さくき cropping season

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世界大百科事典 第2版の解説

さくき【作期 cropping season】

農作物の栽培時期のことで作季とも書く。個々の農作物には季節の移り変りに対応して,それぞれの生育に適した作期がある。温帯地域での典型的な例をあげると,春先に播種(はしゆ)して秋に収穫する夏作物(イネ,トウモロコシサツマイモなど),秋に播種して春に収穫する冬作物(ムギ類,ナタネなど)といった作期の異なる農作物組み合わせて栽培するのがふつうである。また同一種の農作物であっても,栽培される土地の気象条件や他作物との組合せの関係から,作期が異なってくる場合も多い。

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