［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「北谷長老」の解説 ちゃたんちょうろう【北谷長老】 沖縄の泡盛。酒名は昔、生涯を民に尽くした北谷の僧侶にちなみ命名。常圧蒸留で造り、熟成させた古酒。一般酒もある。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％、30％、35％、43％。蔵元の「北谷長老酒造」は明治27年(1894)創業。所在地は中頭郡北谷町字吉原。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「北谷長老」の解説 北谷長老 沖縄県、北谷(ちゃたん)長老酒造が製造する泡盛。商品は3年以上寝かせた古酒が中心。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
