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千曲錦(ちくまにしき)

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デジタル大辞泉プラスの解説

千曲錦(ちくまにしき)

長野県、千曲錦酒造株式会社の製造する日本酒。平成22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ちくまにしき【千曲錦】

長野の日本酒。酒名は、秋の美しい紅葉が千曲川の川面に映える様を美酒に重ねて命名。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、美山錦など。仕込み水は浅間山系の伏流水。蔵元の「千曲錦酒造」は天和元年(1681)創業。所在地は佐久市大字長土呂。

出典|講談社
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