厚味（読み）コウミ

デジタル大辞泉

こう‐み【厚味】

［名・形動］味がこってりしていて、おいしいこと。また、そのさま。転じて、ごちそう。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

こう‐み【厚味】

1. 〘 名詞 〙 ( 形動 )
2. ① 味の濃厚なこと。また、そのさまや、そのような食物。転じて、ごちそう。〔文明本節用集（室町中）〕
   1. [初出の実例]「気血盛にして精神つよき者は、厚味を忌(いむ)のみならず、蔬食といへども腹にみたしめず」(出典：集義和書（1676頃）四)
   2. [その他の文献]〔列子‐揚朱〕
3. ② 物事に感じる深く豊かな味わい。
   1. [初出の実例]「月舟和尚来談〈略〉詩之雑談有_二厚味_一」(出典：実隆公記‐享祿二年（1529）四月二七日)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【厚味】こうみ

美食。

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出典　平凡社「普及版 字通」