味噌気（読み）ミソケ

デジタル大辞泉

みそ‐け【味^×噌気】

１ 食物に含まれる味噌の味。また、その程度。
２ 手前味噌の気味があること。
「日和見の―で傘を下げて出る」〈柳多留・初〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

みそ‐け【味噌気】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 食物に含まれている味噌の味。また、その度合。
   1. [初出の実例]「声の薬には正気散を用ゐられき。みそけ、油気、ことに嫌はる」(出典：申楽談儀（1430）補遺)
3. ② ( 形動 ) 手前みその感じがあること。うぬぼれるさま。自慢げ。
   1. [初出の実例]「日和見のみそけで傘を下て出る」(出典：雑俳・柳多留‐初（1765）)

出典　精選版 日本国語大辞典