嗜好作物（読み）しこうさくもつ

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嗜好作物【しこうさくもつ】

神経を刺激して快感を与える嗜好料を得るために栽培される作物。食欲を増進させる香辛料となるコショウ，喫煙料としてニコチンを含むタバコやモルヒネを含むケシ，アルカロイドを含む非アルコール性飲料のチャ，コーヒーノキ（コーヒー），カカオ，コーラ（コーラ飲料），ガラナなどがある。熱帯地方で栽培されるものが多い。

出典　株式会社平凡社