塩煎餠（読み）しおせんべい

精選版 日本国語大辞典

しお‐せんべい しほ‥【塩煎餠】

〘名〙

① 米の粉をこねて蒸し、薄くのばして型抜きし、しょうゆをつけて焼いたせんべい。〔随筆・嬉遊笑覧（1830）〕

② 小麦粉をこね、型に入れて塩味で焼いたせんべい。

出典　精選版 日本国語大辞典