大竈（読み）おおがま

精選版 日本国語大辞典

おお‐がまおほ‥【大竈】

1. 〘 名詞 〙 年中行事、冠婚葬祭など人寄せの時の炊事のために設けた竈(かまど)。日常の煮炊き用のほかに設けたもので、餠つきの蒸籠(せいろう)をかけ、牛馬の飼料用にも使う。正月の供物を上げるなど尊重する風がある。
   1. [初出の実例]「惣じて大竈(オホガマ)の食(めし)焼く女、給銀とらずにゐるなり」(出典：浮世草子・好色貝合（1687）下)

出典　精選版 日本国語大辞典