天神囃子(読み)てんじんばやし

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「天神囃子」の解説

てんじんばやし【天神囃子】

新潟日本酒。酒名は、地元に伝わる祝い歌「天神囃子」に由来。新潟酒では珍しく甘口の酒を醸す。「縄文の響」は、亀の尾を原料米に使用した純米吟醸酒ほか大吟醸酒吟醸酒特別純米酒特別本醸造酒、普通酒がある。原料米は五百万石など。仕込み水は魚沼山系の伏流水蔵元の「魚沼酒造」は明治16年(1883)創業。所在地は十日町市中条丙。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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