天穏(てんおん)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

てんおん【天穏】

島根の日本酒。酒名は、日蓮宗経文「無窮天穏」にちなみ命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。原料米は五百万石、神の舞、佐香錦など。仕込み水は北山山系鳶巣本陣の伏流水蔵元の「板倉酒造」は明治4年(1871)創業。所在地は出雲市塩冶町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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