［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「天鷹」の解説 てんたか【天鷹】 栃木の日本酒。酒名は、天空を舞う鷹の夢を見た初代当主が瑞兆と喜び命名。「辛口でなければ酒でない」という初代の口癖を守り、辛口酒のみを醸造。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は那須山系の伏流水。蔵元の「天鷹酒造」は大正3年(1914)創業。所在地は大田原市蛭畑。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「天鷹」の解説 天鷹 栃木県、天鷹(てんたか)酒造株式会社の製造する日本酒。有機米を原材料に使用した有機日本酒シリーズなどがある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
