寿喜心（読み）すきごころ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

すきごころ【寿喜心】

愛媛の日本酒。酒名は、初代当主が「めでたき場で大いに酒を酌み交わしてもらいたい」との願いを込めて命名。「昔造りの酒」は醸造用アルコール無添加で甘口の味わいを再現した純米酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをそろえる。平成12～16、19、22年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、松山三井など。仕込み水は石鎚山系の伏流水。蔵元の「首藤酒造」は明治34年(1901)創業。所在地は西条市小松町大頭甲。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

寿喜心(すきごころ)

愛媛県、首藤酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館