小菅桂子（読み）こすげ けいこ

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

小菅桂子 こすげ-けいこ

1933－2005　昭和後期-平成時代の食文化研究家。
昭和8年8月4日生まれ。毎日映画社でドキュメンタリー映画やニュース映画などの企画,製作に従事。のちフリーとなり,食文化研究家として各方面で活躍。別府短大,くらしき作陽大の教授。平成17年8月10日死去。72歳。東京出身。国学院大卒。著作に「にっぽん洋食物語」「水戸黄門の食卓」「カレーライスの誕生」など。

出典　講談社