［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 こづるくろ【小鶴くろ】 鹿児島の芋焼酎。酒名は、創業者が鶴の雛が成長する姿に蔵の将来を重ねて命名。シラス台地の地下水を用いて黒麹仕込みで醸す。独自の横型蒸留器で蒸留する。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数20％、25％。蔵元の「小正醸造」は明治16年(1883)創業。所在地は日置市日吉町日置。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
