山紫蘇(読み)ヤマジソ

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精選版 日本国語大辞典 「山紫蘇」の意味・読み・例文・類語

やま‐じそ【山紫蘇】

  1. 〘 名詞 〙 シソ科の一年草。各地山野に生える。高さ約三〇センチメートルになる。茎は紫色を帯び短い軟毛と油腺点とを密生する。葉は柄をもち対生、葉身は長さ一~三センチメートルの卵形で縁に鋸歯(きょし)がある。夏から秋にかけ、枝先に淡紅紫色の唇形花を穂状につける。チモールを含み全体に香気がある。〔日本植物名彙(1884)〕

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