平目/比目魚/鮃(読み)ヒラメ

デジタル大辞泉の解説

ひら‐め【平目/比魚/×鮃】

カレイ目ヒラメ科の海水魚。全長約80センチ。体は長楕円形で側扁(そくへん)が著しく、両眼が頭部の左側に集まっており、砂泥底に横たわる。有眼側は暗褐色に黒褐色と白色の斑紋が散在し、無眼側は白色。周囲の色に応じて体色変化する。口は大きい。美味。 冬》
[補説]書名別項。→ひらめ

ひらめ[書名]

《原題、〈ドイツDer Butt》ドイツの小説家、グラス長編小説。1977年刊行。グリム童話をモチーフに、石器時代以降の世界の歴史を、調理人の女性たちを通じて描く。

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大辞林 第三版の解説

ひらめ【平目】

( 名 ・形動ナリ )
比較的平らである・こと(さま)。 「 -なるさらのなかに/滑稽本・膝栗毛 5
変化に乏しく平板であること。平凡で風雅の趣のないこと。また、そのさま。 「『には』といひては余り-に当たりて/三冊子」

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動植物名よみかた辞典 普及版の解説

平目 (ヒラメ)

動物。ヒラメ類の総称

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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