共同通信ニュース用語解説 「持続可能な農業」の解説
持続可能な農業
気候変動や環境への影響、生産者の減少、高齢化といった課題に対処した農業。農林水産省は、化学農薬・肥料の使用量を減らした栽培や有機農業など環境負荷の少ない農法への転換を促す「みどりの食料システム戦略」を2021年に策定。技術革新にも目配りした食料供給網の構築を目指している。今回のG7農相会合では生産性向上との両立が主題となる。
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