デジタル大辞泉
「掻敷」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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かい‐しき【掻敷】
- 〘 名詞 〙 器に食物を盛る時、下に敷くもの。多くはナンテン、ヒバ、ユズリハなど、ときわ木の葉や、葉のついた小枝。のちには紙も用いた。
- [初出の実例]「一折敷居鯉膾、有掻敷如腹赤」(出典:兵範記‐仁平二年(1152)正月二六日)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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かいしき【掻敷/皆敷/苴】
うつわに盛る食べ物や神饌(しんせん)(神への供物(くもつ)にする飲食物の総称)の下に敷く木の葉。多く南天(なんてん)、柏(かしわ)などの常緑樹の葉を用い、のちには紙も用いた。
出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
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