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於胡海苔/海髪 オゴノリ

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デジタル大辞泉の解説

おご‐のり【××胡海苔/海髪】

オゴノリ科の紅藻。波の静かな沿岸や潮だまりに多く、岩に着生。長さ20~30センチのひも状で、多くの枝に分かれ、紫褐色であるが、ゆでると緑色になる。寒天の原料、また刺身のつまにする。なごや。うごのり。うご。おご。 春》

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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