星鮫（読み）ホシザメ

デジタル大辞泉

ほし‐ざめ【星^×鮫】

ドチザメ科の海水魚。全長約1.5メートル。体色は淡灰褐色で、背面と側面に小白点が散在する。海底近くにすみ、甲殻類や貝を食べる。卵胎生。上等のかまぼこ材料になる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ほし‐ざめ【星鮫】

1. 〘 名詞 〙 メジロザメ目ドチザメ科の海産のサメ。全長約一・二メートルに達する。体は灰色で、体側から背部にかけて白色斑点が散在。卵胎生。北海道以南の日本各地沿岸から南シナ海まで分布。沿岸の砂泥底に生息する。日本で食用として最も喜ばれるサメ類の一つ。ほしぶか。しろざめ。〔物類称呼（1775）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

星鮫 (ホシザメ)

学名：Mustelus manazo
動物。ドチザメ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」