[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「杉並木」の解説 すぎなみき【杉並木】 栃木の日本酒。酒名は、日光杉並木街道に由来。「年輪」は地元産米を使用し精米歩合55%で仕込む純米吟醸酒。ほかに大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成9、12、20年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は男体(なんたい)山系大谷川の伏流水。蔵元の「飯沼銘醸」は文化8年(1811)創業。所在地は上都賀郡西方町大字元。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報