［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 とうようじまん【東洋自慢】 愛知の日本酒。酒名は、東洋一の酒を醸す蔵を目指し命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は木曽川の伏流水。蔵元の「東洋自慢酒造」は明治35年(1902)創業。所在地は犬山市羽黒字前川原。 出典｜講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて | 情報