杵の川(読み)きのかわ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「杵の川」の解説

きのかわ【杵の川】

長崎日本酒。酒名は、創業地「彼杵(そのぎ)」にちなみ命名大吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒普通酒がある。平成18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、レイホウなど。仕込み水は多良(たら)山系伏流水蔵元の「杵の川酒造」は天保10年(1839)創業。所在地は諫早市土師野尾町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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