知恵蔵mini 「松きのこ」の解説 松きのこ 松茸に似た形状・風味・食感と椎茸の旨味を併せ持つ新種のキノコ。松茸と椎茸の菌糸を掛け合わせて開発したもので、広島県世羅町の有限会社世羅きのこ園が生産・販売している。衛生的な栽培工場で無農薬栽培されているため、生食も可能な点が特徴。ビタミンD、亜鉛、βグルカンなどの栄養素も豊富に含まれている。メディアでも多数取り上げられ、注目を集めている。 (2015-10-1) 出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報
