梅香（読み）うめがか

精選版 日本国語大辞典

うめ‐が‐か【梅香】

[1] 〘連語〙 梅の花のかおり。《季・春》

※古今（905‐914）春上・四六「むめがかを袖にうつしてとどめてば春はすぐともかたみならまし〈よみ人しらず〉」

[2] 〘名〙

① 江戸時代、婦人の用いた練り香の名。匂い袋に入れて持ち歩くものと、髪油と練りあわせたものの二種類あり、それぞれ鶴、亀、松、竹の四等に分けた。

※人情本・春色辰巳園（1833‐35）三「白き衿元掛香(かけかう)の、梅(ウメ)が香(カ)かほる米八が、色をふくみしその姿」

② 梅干しを使った酒の肴の名。梅肉を裏ごししたものと鰹節とをあえまぜたものに、しょうゆと酒を加えて味付けしたもの。〔合類日用料理指南抄（1689）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【梅香】ばいこう（かう）

梅の花の香り。唐・崔日用〔人日重ねて大明宮に宴するに奉和す～〕詩　曲池の色、冰に液(うるほ)ひ　上の香、裏に嬌(あでや)かなり

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出典　平凡社「普及版 字通」