池田宗泰（読み）いけだむねやす

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「池田宗泰」の解説

1717－1747　江戸時代中期の大名。
享保(きょうほう)2年2月13日生まれ。池田吉泰(よしやす)の長男。元文4年因幡(いなば)鳥取藩主池田(松平)家4代となる。延享4年8月21日死去。31歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...